Nếu biết rằng London là nơi mà một chiếc bánh sandwich ở hệ thống cửa hàng Selfridges có giá lên tới 172 USD và giá vé tàu điện ngầm một chiều cũng "ngất ngưởng" ở mức 8 USD - đắt nhất thế giới, thì có lẽ cũng không mấy ngạc nhiên khi thủ đô của nước Anh giờ đây đã vượt qua Tokyo để trở thành thành phố đắt đỏ nhất thế giới nếu xét trong lĩnh vực nhà hàng.

Theo kết quả khảo sát của Zagat Survey, giá trung bình cho một bữa tối ở London đã tăng gần 3% trong năm qua, lên mức 78 USD/người - đắt nhất thế giới. Tiếp đến là Tokyo và Paris - hai thành phố có mức giá trung bình cho bữa tối tại nhà hàng lần lượt là 73 USD và 72 USD.

Năm ngoái, thủ đô Tokyo của Nhật Bản đứng vị trị đầu bảng, sau đó mới đến Anh. Năm nay, “sao đổi ngôi”; tuy nhiên, giá trung bình cho một bữa ăn tối tại 20 nhà hàng đắt nhất Tokyo vẫn cao hơn ở London - 215 USD/người so với 177 USD/người ở thủ đô nước Anh.

Zagat Survey là công ty xuất bản nổi tiếng với cuốn cẩm nang xếp hạng các nhà hàng tại 79 thành phổ trên thế giới, dựa trên ý kiến của các thực khách.

Dưới đây là danh sách 10 nhà hàng đắt nhất thế giới, theo Zagat Survey:

Nhà hàng Gordon Ramsay, London, Anh

Một bữa tối với 7 món tại đây có giá 224 USD - đắt nhất ở London, và đó là chưa kể tiền đồ uống và tiền boa 12,5% cho người phục vụ. Nhà hàng có một số món đặc biệt như gan ngỗng nướng măng tây trắng, điệp chiên với bạch tuộc sốt pho mát Pacma, và ức vịt nướng với củ cải và mật ong. Rẻ hơn có bữa tối 3 món giá 173 USD. Nhà hàng còn phục vụ cả ăn trữa, với giá 82 USD/người.

 

Nhà hàng Beige, Tokyo, Nhật Bản

Tại đây, với thực đơn gồm nấm Matsutake và nấm xép, thực khách sẽ phải trả ít nhất là 259 USD/người. Nếu chọn bữa tối 3 món giá là 147 USD, còn 4 món giá 190 USD. Cuối bữa ăn, thực khách sẽ được thưởng thức những viên kẹo sôcôla hình cúc áo Chanel.

Nhà hàng Le Pre Catalan, Paris, Pháp

Tại nhà hàng sang trọng nằm giữa khu Bois de Boulogne ở phía tây thành phố Paris hoa lệ của nước Pháp, các món ăn chính có giá tối thiểu 85 USD, còn món tráng miệng giá 43 USD. Với 255 USD, đã bao gồm tiền thuế và dịch vụ, thực khách có thể thưởng thức một bữa tối 7 món, gồm tôm bao bột kiểu Ravioli dùng với nước xuýt dầu ôliu, thịt bê kèm sốt cần tây ướp quế, và tráng miệng là cà phê dùng kèm với món tráng miệng truyền thống Zabaglione của Italia và ganache. Nhà hàng Le Pré Catalan còn phục vụ vữa tối gồm 5 món với giá ưu đãi 199 USD/người trong suốt mùa hè.

Nhà hàng Misoguigawa, Osaka - Kobe - Kyoto (Nhật Bản)

Đây là nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn Pháp theo phong kaiseki của Nhật Bản - món ăn được bày trong những chiếc đĩa/bát nhỏ, để thực khách có cơ hội thưởng thức được nhiều món mà không bị no. Thực đơn 8 món thay đổi theo mùa có giá 162 USD, đã bao gồm thuế. Thực đơn hạng sang giá 270 USD và phải đặt trước ít nhất 5 ngày.

Nhà hàng Masa, New York, Mỹ Nhà hàng này khuyên thực khách nên ăn vận thật thoải mái để có thể dành hẳn 3 tiếng để xem bếp trưởng Masa Takayama thao tác. Giá cho một bữa ăn cầu kỳ như vậy là 350 USD. Ở đây, một bình rượu sake Kikuhime có giá 400 USD, một chai vang Château Margaux Bordeaux sản xuất năm 1995 giá 1.500 USD.

 

Nhà hàng C, Vancouver, Canada

Có thể coi đây như thiên đường của những ai thích ăn hải sản. Thực đơn cho bữa tối 10 món giá 130 USD tại nhà hàng này gồm các món: cá ngừ tartare, cá hồi hun khói, cá bơn halibut, cơm chiên cua (Risotto), cá hồi giòn... Khách hàng cũng có thể chọn thực đơn 6 món giá 98 USD. Nhà hàng gồm 2 tầng, với thiết kế kiểu cửa số chạy thẳng từ sàn nhà lên đến trần.

 L'Escalier, Palm Beach, Mỹ

Nhà hàng sang trọng này nằm trong khách sạn Breakers Palm Beach, phục vụ nhiều món hải sản đặc biệt. Bữa tối 5 món mang tên “Biển và Núi” có giá 95 USD, gồm bạch tuộc con nướng, cá ngừ vây xanh và cá mú sọc chiên giòn.

 

Nhà hàng Joel Robuchon, Las Vegas, Mỹ

Bếp trưởng Joël Robuchon người Pháp đã mở hai nhà hàng duy nhất, mang tên ông, tại Mỹ vào năm 2005 ở Las Vegas. Thực khách sẽ phải thanh toán hoá đơn 360 USD cho một bữa ăn gồm 16 món, với các món như hải sâm, khoai tây nghiền vị cà phê và thịt bò Kobe nướng. Tất nhiên, cũng có những thực đơn “rẻ” hơn.

 

French Laundry, Vịnh San Francisco, Mỹ

Để được phục vụ tại nhà hàng này, thực khách phải đặt chỗ trước 2 tháng, nhưng bù lại là chất lượng dịch vụ và những món ăn tuyệt hảo. Thực khách có thể chọn thực đơn 9 món của bếp trưởng, hoặc thực đơn cho người ăn chay - cả hai đều có giá 240 USD, đã bao gồm tiền boa. Các thực đơn đều thay đổi theo ngày.

 

Toque!, Montreal, Canada

Đây là nhà hàng phục vụ các món ăn đặc trưng của vùng Quebec, chế biến như gan ngỗng, các loại thịt, rau và thuỷ sản. Thịt gà nướng giá 44 USD, chân lợn sữa giá 41 USD và gan ngỗng "à la Toqué!" giá 26 USD. Đặc biệt, các món ăn đều được trang trí rất đẹp.